- Ep. 48 – Ghidul mintii echilibrate – Dr. Gabriella Bondoc, medic psihiatru primar si psihoterapeut
- Ep. 47 - Longevitate inteligenta - Dr. Ana Capisizu – medic primar geriatrie si gerontologie
- Ep. 46 - Cum sa slabim sanatos si sustenabil – Dr. Elena Tambrea – Medic nutritionist
Ep. 49 - Cum am ajuns sa ne certam cu mancarea? – Dr. Mihaela Bilic – Medic primar diabet, nutritie si boli metabolice
In acest episod al podcastului Supliment de Bine by Secom, alaturi de Dr. Mihaela Bilic, exploram cu sinceritate si curaj marile teme ale nutritiei moderne, pornind de la noua piramida alimentara si ajungand pana la cele mai actuale subiecte – microbiom, suplimente, menopauza, fructoza sau medicamentele pentru slabit.
Discutia porneste de la reinterpretarea noii piramide alimentare si mutarea accentului pe proteine si „mancarea adevarata”, cu un mesaj clar: intoarcerea la alimente simple, gatite, cat mai putin procesate.
Vorbim despre mituri si extreme – frica de grasimi, obsesia pentru calculul proteinelor, demonizarea unor alimente – si despre cat de usor ne-am indepartat de instinctele noastre alimentare, ajungand sa mancam „cu capul”, nu cu corpul.
Un fir rosu al conversatiei este relatia noastra emotionala cu mancarea: fenomenul de „restrictie cognitiva”, mancatul preventiv, vinovatia, presiunea sociala si bombardamentul informational care ne fac sa pierdem contactul cu foamea reala si cu satietatea. Mesajul central este despre echilibru, simplitate si incredere in propriul corp.
Principalele teme de discutie abordate:
- Noua piramida alimentara si accentul pe proteine
- „Mancarea adevarata” vs. alimente ultraprocesate
- Proteine, fibre si echilibru digestiv
- Microbiomul intestinal si alimentele fermentate
- Omega-3, suplimente si antiinflamatie
- Fructoza, zaharul si ficatul gras non-alcoolic
- Relatia psihologica cu mancarea, conceptul de „restrictie cognitiva”
- Obezitatea si noile tratamente (GLP-1)
- Personalizarea alimentatiei
- Alimentatia dupa 40 de ani si menopauza
- Stilul de viata ca ansamblu personal
Episodul se incheie intr-o nota personala si autentica, cu reflectii despre stilul de viata, somn, moderatie, flexibilitate si despre ideea ca mancarea nu ar trebui sa fie centrul existentei noastre, ci doar o parte echilibrata din ea.
In esenta, este o conversatie despre normalitate, despre iesirea din extreme si despre redescoperirea unei relatii sanatoase – si linistite – cu mancarea si cu propriul corp.
