Sulforafan glucozinolat
Sulforafanul glucozinolat este un inductor natural al detoxifierii de faza a doua de la nivelul ficatului si precursor al unuia dintre cel mai puternici antioxidanti naturali. Sub actiunea mirozinazei, sulforafanul glucozinolat este scindat la sulforafan, metabolit activ cu actiune antioxidanta.