Polen de albine

Este o pulbere de obicei galbena, constituitadin grauncioare microscopice, ce provin din anterele staminelor. Polenul mai este definit si ca fiind o pulbere galbenaprodusade staminele fanerogamelor, celule reproducatoare mascule. Polenul de albine contine urmatoarele substante: vitamine (provitamina A, vitamina A, vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B12, vitamina C, D, E, F, H, K, PP si acid folic), minerale (calciu, fosfor, potasiu, fier, cupru, iod, zinc, sulf, sodiu, clor, magneziu, molibdem, seleniu, brom, siliciu si titaniu), aminoacizi, carbohidrati, acizi grasi, enzime, co-enzime si diverse grasimi. Are rol antioxidant, imunostimulator.