Totul despre zinc. Care este rolul sau in organism si ce beneficii are pentru sanatate

Totul despre zinc. Care este rolul sau in organism si ce beneficii are pentru sanatate

Zincul este un oligoelement mineral indispensabil organismului, pe care il putem gasi in diferite alimente sau sub forma unor suplimente alimentare. Acesta are numeroase beneficii pentru organism, iar lipsa zincului poate determina scaderea imunitatii, aparitia unor manifestari cutanate neplacute sau chiar incetinirea cresterii la copii.

Organismul unei persoane adulte contine in jur de 2-3 grame de zinc, iar acesta este distribuit in celule, cu precadere la nivelul oaselor si altor tesuturi, fluidelor, organelor interne. Cea mai mare cantitate de zinc, aproximativ 95%, se afla in celule.

Cuprins:

Care sunt actiunile benefice si rolul zincului in organism

Zincul se gaseste in cantitati mici in toate fluidele si tesuturile organismului uman. Acest nutrient contribuie la buna functionare a tiroidei, a sistemului imunitar, a aparatului reproducator si a functiei cognitive. Totodata, zincul ajuta in procesele de divizare si dezvoltare a celulelor, grabeste vindecarea ranilor si favorizeaza descompunerea carbohidratilor.

Printre actiunile benefice ale zincului asupra sanatatii se numara:

  • sustinerea sistemului imunitar - conform European Journal of Immunology, organismul are nevoie de zinc ca sa activeze celulele T. Aceste celule sunt responsabile de functionarea sistemului imunitar si de procesul de diviziune celulara. Un nivel scazut de zinc poate favoriza cresterea susceptibilitatii de aparitie a infectiilor. Zincul este recomandat ca adjuvant in reducerea manifestarilor neplacute asociate racelii, cu scopul de a sustine reducerea inflamatiei de la nivelul mucoasei nazale;
  • rolul important in procesele celulare - celulele au nevoie de zinc ca sa functioneze adecvat. Procesul de diviziune celulara este important pentru dezvoltarea si functionarea optima a organismului. In lipsa zincului, procesul de diviziune celulara poate fi compromis;
  • protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ - zincul are proprietati antioxidante si, impreuna cu alti antioxidanti, protejeaza celulele impotriva radicalilor liberi, compusi care accelereaza procesul de imbatranire si pot favoriza aparitia unor boli, precum bolile cardiovasculare;
  • mentinerea fertilitatii - zincul contribuie la procesul de ovulatie in cazul femeilor si ajuta la producerea de material seminal si testosteron in cazul barbatilor;
  • metabolismul normal al vitaminei A - zincul este o componenta esentiala care ajuta la transportul vitaminei A in sange. La randul ei, vitamina A ajuta la sinteza de rodopsina, un pigment fotoreceptor din retina care este necesar pentru mentinerea vederii normale;
  • mentinerea sanatatii parului, a unghiilor si a pielii - zincul este un mineral esential pentru celulele care se divid si se dezvolta rapid, asa cum sunt celulele pielii, ale parului si ale unghiilor;
  • mentinerea sanatatii sistemului osos - absorbtia de calciu in oase depinde de un nivel adecvat de zinc. Acesta este esential pentru mentinerea sanatatii oaselor si pentru sustinerea vindecarii rapide in cazul unei fracturi;
  • metabolizarea normala a nutrientilor - zincul este o parte esentiala in procesul de sinteza si descompunere a carbohidratilor, proteinelor, lipidelor si acizilor nucleici;
  • mentinerea functiei cognitive - zincul are un rol important in modul in care neuronii comunica intre ei si contribuie la modul in care invatam. Rezultatele unui studiu efectuat pe subiecti adulti cu varste cuprinse intre 55 si 87 de ani au evidentiat faptul ca zincul ajuta la functionarea normala a creierului si a functiei cognitive;
  • sustinerea reducerii manifestarilor asociate ADHD-ului - zincul poate contribui la diminuarea hiperactivitatii si impulsivitatii persoanelor care sufera de ADHD, conform National Library of Medicine

Care sunt sursele de zinc si dozele recomandate

Zincul poate fi gasit sub forma de suplimente alimentare, insa exista si alimente care contin din belsug acest mineral esential. Alimentele care contin zinc sunt urmatoarele:

  • alimente bogate in proteina de origine animala, precum carnea rosie (vita, porc, oaie, miel) sau carnea de pui - spre exemplu, 80 de grame de carne de vita contin 9 miligrame de zinc;Surse de zinc
  • produse lactate si oua - 100 de grame de iaurt contin 3 miligrame de zinc;
  • legume - broccoli, sfecla rosie, ciuperci, cartofi, sparanghel, varza, morcovi, varza de Bruxelles, salata verde, dovleac, spanac, rosii. O portie de 100 de grame de broccoli fiert contine 4 miligrame de zinc.
  • fructe proaspete - ananas, mango, capsuni, portocale, banane, caise. De exemplu, 100 de grame de portocale contin 2 miligrame de zinc.
  • fructe oleaginoase - caju, arahide, migdale, alune, fistic, nuci. Spre exemplu, o portie de 100 de grame de migdale contine 3 miligrame de zinc.
  • peste si fructe de mare - somon, sardine, ton, homar, scoici, crab sau midii. O portie de 100 de grame de ton contine 8 miligrame de zinc.

Care este doza zilnica de zinc recomandata

Doza zilnica necesara de zinc variaza in functie de fiecare organism, de varsta sau sex, conform tabelului de mai jos:

Doza zilnica necesara de zinc

Cand apare deficitul de zinc si cum se manifesta

In urma unei diete necorespunzatoare si nediversificate poate sa apara deficitul de zinc, adica lipsa unei cantitati necesare de zinc pentru ca organismul sa functioneze in parametri normali. Totodata, un nivel redus de zinc poate sa apara si pe durata menstruatiei sau ca urmare a unor patologii hepatice, infectioase sau oncologice.

Un nivel scazut de zinc este observat si la persoanele care consuma constant alcool sau la persoanele in varsta.

Manifestari ale deficientei de zinc

Deficienta de zinc prezinta urmatoarele manifestari:

  • dezechilibru imunitar - zincul joaca un rol important in reglarea sistemului imunitar, iar lipsa de zinc poate favoriza aparitia infectiilor virale sau bacteriene;
  • caderea parului - lipsa de zinc duce la subtierea firelor de par si, implicit, la scaderea rezistentei si caderea parului;
  • modificarea simtului gustativ si olfactiv - zincul este important pentru simtul mirosului si al gustului, iar atunci cand exista deficienta de zinc, perceptia asupra mancarii se schimba si poate duce la scaderea apetitului;
  • insomnii - zincul joaca un rol esential in reglarea si sinteza de melatonina, hormon care ne ajuta sa dormim, astfel ca lipsa acestui mineral poate sa ne influenteze somnul;
  • probleme cu auzul - conform unui studiu, deficienta de zinc poate influenta auzul;
  • modificarea ratei de crestere - conform National Library of Medicine, deficitul de zinc la copii poate altera procesul de dezvoltare a celulelor, incetinind astfel cresterea;
  • aparitia hipogonadismului - este o manifestare specifica barbatilor si reprezinta incapacitatea organismului de a produce suficient testosteron, hormon masculin care are un rol esential in mentinerea libidoului;
  • manifestari cutanate - deficienta de zinc poate duce la aparitia acrodermatitei enteropatice, o eruptie cutanata care apare in zona gurii, a ochilor si a anusului;
  • favorizarea aparitiei AMD (degenerescenta maculara asociata varstei inaintate) - zincul este un factor important pentru functionarea la parametri normali a enzimelor de la nivel ocular. Lipsa zincului poate afecta acuitatea vizuala;
  • aparitia diareei acute - deficitul de zinc slabeste sistemul imunitar si favorizeaza aparitia infectiilor, printre care se numara si diareea infectioasa, in special in randul copiilor;
  • vindecari tardive ale ranilor - un nivel adecvat de zinc ajuta la mentinerea integritatii pielii, dar si a mucoaselor. In lipsa zincului, procesul de vindecare poate dura mai mult;

Diagnosticarea deficitului de zinc

Diagnosticarea deficitul de zinc din organism se face de catre medicul specialist prin:

  • test de sange - in cadrul acestui test va fi monitorizat zincul din sange pentru a obtine valorile corecte. Zincemia reprezinta nivelul de zinc din sange, iar valoarea normala se situeaza in jurul valorii de 1.25 mg/l.
  • test de urina - nivelul de zinc din organism poate fi verificat si printr-un test de urina.

De asemenea, medicul va trebui sa stie care este istoricul medical al pacientului, dar si daca acesta urmeaza o dieta echilibrata si variata.

Cum putem sa asiguram doza necesara de zinc

Persoanele care consuma o varietate de alimente au mai multe sanse sa ofere organismului cantitatea de zinc necesara. Pentru corectarea nivelului scazut de zinc din organism este necesar sa fim atenti la ceea ce mancam:

  • este recomandat sa includem in alimentatie o varietate de legume, fructe, cereale integrale, lapte cu putine grasimi, si alte produse lactate;
  • sunt indicate alimentele bogate in proteine, precum fructele de mare, carnea rosie sau de pui, ouale, fasolea si mazarea, nucile, semintele si produsele pe baza de soia;
  • trebuie evitate grasimile trans sau saturate si alimentele cu un continut ridicat de zahar sau sare;
  • nu trebuie depasita doza zilnica de calorii recomandata. Aceasta difera in functie de sex, varsta sau metabolism, insa, in medie, barbatii au nevoie de 2.500 de calorii, iar femeile. de 2.000 de calorii pe zi.

Zincul mai poate fi procurat si din suplimente alimentare. Acesta poate fi gasit sub numeroase forme. Sulfatul de zinc, de exemplu, are un grad de absorbtie redus si poate provoca iritatii la nivelul aparatului digestiv.

Suplimentele alimentare pe baza de zinc recomandate sunt cele de tipul monometionina, acetat, citrat, glicerat, picolinat sau de zinc. Acestea au un grad de absorbtie ridicat.

Suplimentele alimentare pot fi gasite sub forma de tablete, capsule, lichid sau sirop, combinat cu alte minerale si vitamine sau singur. Administrarea lor se face intotdeauna dupa masa.

Interactiunile zincului cu alte medicamente

In cazul in care suplimentele alimentare cu zinc sunt luate in paralel cu alte terapii alopate, trebuie sa tinem cont de faptul ca zincul poate sa interactioneze cu urmatoarele medicamente:interactiunea zincului cu alte medicamente

  • diuretice;
  • penicilamina - scade gradul de absorbtie si eficienta acestora;
  • antibiotice de tipul tetraciclinelor – zincul influenteaza absorbtia acestora si este recomandat sa fie administrat la doua sau patru ore dupa antibiotic;
  • antibiotice de tipul chinolonelor - ca sa nu reduca absorbtia, zincul trebuie administrat la cel putin o ora dupa antibiotic.

Cand apare si cum se manifesta excesul de zinc

Zincul in cantitati mari poate dauna sanatatii. Peste 40 de miligrame de zinc pe zi pot duce la aparitia intoxicatiei acute, iar consumul a peste 150 de miligrame de zinc pe o perioada indelungata poate duce la aparitia intoxicatiei cornice. Acest tip de toxicitate poate determina aparitia urmatoarelor manifestari:

  • stari de greata, voma, diaree, crampe abdominale si scaderea poftei de mancare;
  • Reducerea absorbtiei altor substante nutritive;
  • slabirea sistemului imunitar;
  • modificarea nivelului de fier si scaderea nivelului de cupru din organism;
  • scaderea nivelului de colesterol HDL (colesterol bun);

In cazul in care apar simptomele unei deficiente sau ale unui exces de zinc, este important sa mergem la medic. Acesta va stabili care este tratamentul necesar.

Ca sa ne asiguram ca nivelul de zinc din organism este in limite normale, trebuie sa avem o alimentatie corecta si cat mai variata. Suplimentele alimentare pe baza de zinc trebuie recomandate doar de medic si numai in cazul in care exista o deficienta de zinc care ne poate influenta sanatatea.

Surse:

National Institutes of Health - https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/,

Sursa foto: Shutterstock

Produse recomandate


  • 60 capsule vegetale
    Pret obisnuit
    49,00 lei
  • flacon cu 118 ml ...
    Pret obisnuit
    66,00 lei
  • Pret obisnuit
    56,00 lei

Urmatorul articol


Lasa un comentariu

Nu uita, comentariile trebuie aprobate inainte de publicare