Pectina din Mar

Pectinele sunt polimeri ai acidului galacturonic legat 1-4 glicozidic, care au o parte din gruparile carboxilice esterificate cu metanol. Pectinele prezinta actiune bacteriostatica, hipocolesterolemianta si hemostatica. Se utilizeaza in tratamentul simptomatic al gastroenteritelor, ulcerelor, diareilor nespecifice la sugari, ca adjuvante in tratamentul diabetului si ca agenti de gelificare si emulsionare in tehnica farmaceutica.