Comanda telefonic: 0720 873 888, L - V 9:00 - 17:00

Lipide

Substante organice componente ale materiei vii, care sunt solubile in solventi ca alcoolul sau cloroformul, dar insolubile in apa. Lipidele sunt constituienti importanti ai dietei nu numai datorita valorii lor energetice inalte, ci si datorita faptului ca unele vitamine si acizi grasi esentiali sunt asociate cu ele. Grupul include: grasimi, steroizi, fosfolipide, glicolipide.

Inapoi la glosar