Comanda telefonic: 0720 873 888, L - V 9:00 - 17:00

Amilaza

Este enzime hidrolitice ale amidonului. Amidonul este un amestec de doua polizaharide dispuse in lant: amiloza si amilopectina. Amilazele scindeaza legaturile amilopectinei cu producerea de oligozaharide. Amilaza este una dintre enzimele produse de pancreas pentru arderea grăsimilor, proteinelor şi carbohidraţilor. Este secretată prin tubul duodenal unde ajuta la arderea carbohidraţilor sau poate fi produsă de alte organe precum glandele salivare. Când celulele din pancreas sunt afectate sau tubul pancreatic este blocat (pietre la vezica biliară sau tumoare pancreatică), cantităţi mari de amilază sunt eliberate în sânge, mărind concentraţia în sânge şi urină.
Inapoi la glosar