Multe dintre procesele biologice naturale ale organismului, cum ar fi respiratia, digerarea alimentelor, neutralizarea alcoolului si a medicamentelor, transformarea grasimilor în energie produc compusi nocivi numiti radicali liberi. Pe lânga oxidantii produsi de propriul organism exista si factori externi daunatori: stresul psihic, alimentatia deficitara, obezitatea, fumatul, consumul de alcool, sedentarismul, poluarea, radiatiile, etc. Toate acestea sunt aspecte care ne creaza în organism o stare numita “stres oxidativ”. Radicalii liberi sunt distrusi de regula de sistemul antioxidant natural al organismului nostru. Daca acest sistem nu mai face fata, acestia pot declansa o reactie negativa în lant în organism, reactie care: distruge membrana celulara, blocheaza actiunea principalelor enzime, împiedica diviziunea celulara normala
(distruge ADN-ul), blocheaza generarea energiei, etc.

- antioxidant de 20 ori mai eficient decât vitamina C si de 300 ori decât vitamina E prin reducerea actiunii speciilor reactive de oxigen si azot
- complementar în terapiile antitumorale: stimuleaza angiogeneza si apoptoza, inhiba carcinogeneza în toate fazele bolii neoplazice (initiere, declansare, proliferare)
- imunostimulator
- protector pulmonar (astm, bronsita cronica, emfizem pulmonar)
- protector cardiovascular: reduce nivelul trigliceridelor, fibrinogenului si colesterolului total, echilibreaza raportul dintre HDL/LDL, reduce agregarea plachetara, peroxidarea lipidica, ateromatoza
- amelioreaza tulburarile circulatorii periferice (mâini si picioare reci, microangiopatii diabetice, contuzii, vene varicoase, hemoroizi, flebite, tromboze venoase)
- protejeaza si stabilizeaza membrana celulei hepatice, stimuleaza regenerarea si detoxifierea hepatica în intoxicatii
medicamentoase, etilice, cu anticonceptionale, în steatoza hepatica, hepatite cronice, ciroza, colestaza, litiaza biliara prin
mentinerea nivelului de glutation hepatic si chelatarea fierului în exces din tesuturi (excesul de fier din tesuturi are actiune
hepatotoxica, fibrogenica, cancerigena si favorizeaza dezvoltarea virala)
- reduce simptomatologia în pancreatita, indigestii, constipatii, ulcer duodenal, colita, hiperaciditate gastrica, stimuleaza secretia salivara, antiemetic, carminativ; antibacterian (Helicobacter pylori, Escherichia coli, etc.)
- reda claritatea mentala, induce "starea de bine" - stimuleaza secretia neurotransmitatorilor serotonina si dopamina, reduce demielinizarile; reduce evolutia cataractei, a glaucomului si a degenerescentei maculare
- regleaza nivelul glicemiei, reduce manifestarile afectiunilor conexe diabetului
- amelioreaza durerile, rigiditatea si reda mobilitatea în artrita reumatoida
- stimuleaza termogeneza în curele de slabire, reduce absorbtia intestinala a lipidelor
- anticelulitic, mentine elasticitatea si fermitatea pielii (reface si stimuleaza sinteza colagenului si a elastinei), protejeaza împotriva razelor UV; antiaging
- asigura protectie anticarie